Hmmm...... einfach zum Reinbeißen. Heute Nachmittag haben wir mal wieder Faschingkrapfen gebacken. Ohne Füllung schmecken sie uns am besten. Die Schüssel wird nach dem Kaffee wohl viel leerer sein. Das Rezept haben wir von Chefkoch Sivis Faschinkrapfen. Als wir letztes Jahr dieses Rezept ausprobiert haben, waren meine Lieben so begeistert, das wir dieses Jahr nochmal welch backen mussten.
Unseren Rezeptordner mit den gesammelten Rezepten haben wir letztes Jahr entsorgt. Nach 17 Jahren war er nicht mehr sehr schön und auch etwas unordentlich. Die Rezepte wurde neu sortiert und auf dem Server gespeichert. Bei Bedarf drucken wir das Rezept einfach neu aus. So haben die fliegenden Blätter ein Ende.
Ich muss mich noch daran gewöhnen, aber das Suchen von Rezepten geht viel schneller. Heute findet man auch jedes Rezept im Internet. Aber wir haben auch noch Rezeptbücher mit viele Erinnerungen. In den Rezeptbüchern ist schon so manche Seite etwas locker.
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